augusti 2008


….tänk att så fort jag kommer upp till landstället här i Dalarna så kommer lugnet över mig…sen bara myser jag…åååh jag älskar att vara här…..

Det var meningen att jag och Robert skulle vara här ett par dagar men han fick inte ledigt så han kommer upp tillsammans med min lillasyster ikväll 🙂

Nej nu ska jag njuta lite till…och sy klart min klänning tills på lördag.

Just det-jag klippte mig igår, får visa en bild senare!

Annonser

Det här innehållet är lösenordsskyddat. Vänligen ange ditt lösenord nedan för att visa innehåll:

…har gått och det har gått alldeles för fort…… nu ör det abra en vecka kvar och då skall det hinnas med mycket,…sy klart klänningar, träffa Paulina, Benjamin, Vickan och Olivia, luncha med syrran och luncha med Maria, fixa kläder till Elins 30-års fest (mitt tema är frankrike), besöka Märta, träna som en tokig, åka till dalarna på onsdag eftermiddag och gå på bröllop på lördagen den 30 augusti…oj oj oj….

Har bakat en del i sommar och även den senaste veckan. Här kommer lite mumsiga recept och bilder.

Under de veckorna som jag jobbade i mitten av sommaren bakade jag Ljus kladdkaka med bär och bjöd på vid eftermiddagsfikat på mitt jobb, men visade aldrig någon bild här. Här kommer bilder.

Här finns receptet på ljus kladdkaka med bär.

Majas bananmuffins med topping


tyvärr lite suddig bild för jag tog bildern med mobilkameran, väldigt goa och sååå enkla att göra.

Ugn: 175 grader
Kakan:
150 gram smör
2 mogna bananer (gärna åt det svarta hållet)
1 ägg
3 dl socker
3 dl mjöl
4 msk mjölk
1 tsk bakpulver
9,5 tsk bikarbonat
2 tsk vaniljsocker
Topping:
2 dl florsocker
100 gram philadelphiaost

Blanda alla ingredienser till kakan i en mixer eller i en skål och mixa ihop med stavmixer.
Grädda antingen i muffinsformar i ca 25 min (tiden beror på hur stora, känn med sticka de skall inte vara kladdiga) eller gör en stor kaka som bör gräddas ca 45-50 min. Låt svalna.

Blanda ihop toppingen, bred på toppen av muffinsarna eller kakan.

After Eight kaka


God, seg men kan bli något torr, bör nog ha lite grädde eller vaniljvisp till egentligen, samt att vi hade lite för lite after eight uppepå kakan

100 gram smör
130 g after eight
2 ägg
2 dl socker
2½ dl vetemjöl
3 msk kakao
1½ tsk bakpulver

Garnering: 150 gram after eight

Smörj och bröa (gärna med kokos) en form (ca 21 cm diameter). Smält smöret tillsammans med after eight plattorna. Vispa ägg och socker pösigt.
Blanda de torra ingredienserna för sig och rör ner detta och chokladsmöret i äggvispet.

Grädda i 175 grader i 20 minuter. Lägg på after eight plattorna för garnering och grädda ytterligare 5 minuter. Servera kakan avsvalnad med lättvispad grädde.

Fluffig chokladkaka

4 äggvitor
250 gram mörk choklad (70 % el mer)
125 gram smör
2 ägg
4 äggulor
2 dl socker
5 dl grädde
1 tsk vaniljsocker
3 msk smaksättare eller vätska (kan använda allt från mjölk till Cointreau)

Ugn 180
Klä en rund kakform med bakplåtspapper.

Smält chokald i vattenbad, låt smöret smälta i chokladen.

Blanda de hela äggen och äggulorna med 2/5 delar av sockret, häll försiktigt ner choklad och smörsmeten samt smaksättaren.

Ny skål, vispa äggvitorna så de börjar skumma, tillsätt allt eftersom resterande socker.

Häll i äggvitorna i chokladsmeten och blanda. Häll i formen och grädda 35-40 minuter. Låt kakan svalna i formen.

Servera med vispad grädde smaksatt med vaniljsocker.
Kakan blir som en lätt (inte mastig) kladdkaka. Perfekt som tårtbotten då den är så ”lätt”, svår att dela dock.

Det här innehållet är lösenordsskyddat. Vänligen ange ditt lösenord nedan för att visa innehåll:

…men de första två semesterdagarna har jag haft en elak huvudvärk…suck…och det har varit långsamma dagar pga det. Tyvärr har inte OS bjudit på några lyckopiller heller….stackars stackars Susanna Kallur. Är det någon som jag velat att det skulle gå bra för (föruntom damlandslaget i fotboll och handboll då förstås 😉 ) så är det Sanna Kallur… Jag lovar att hon hade tagit hem guldet om hon bara hade fått springa den där jädrans finalen.

Idag släppte huvudvärken runt lunch och jag spelade match nu på kvällen…nu känns huvudet mycket bättre så jag tänker skynda i säng så jag kan somna utan värk och vakna på samma sätt. Matchen vann vi men jag spelade inge vidare…är missnöjd med min insats då jag vill in i A laget och bara måste topp-prestera men men…mina lagkamrater peppade mig till att vara nöjd då jag i stort sett spelade bra…jag irriterar mig på de misstag jag gjorde men det var inte så många ändå….hm…ska försöka tänka positivt.

Uppar snart med bilder från helgen och lite filmtips och baktips.

…vilken dag det här blir….. fredag…sista dagen innan semestern…..

Först är det Stefan Nystrand som skall försöka ta sig till final…… uppdat: vilket han gjorde Jaaaa!

Anna Lindberg ska kvala på 3-meters svikten… Uppdat: vilket verkar gå bra …. Uppdat igen: jaaa…det gick bra…hon är i semi

Handbollsdamerna i ödesmatch mot Tyskland. De måste vinna för att fortfarande kunna ta sig till kvartsfinal….heja heja Uppdat: vilken rysare …men de vann

Bilden är från aftonbladet.se

Sen ska damfotbollslandslaget spela en vinna försvinna match mot Tyskland…ett på förhand väldigt svårt motstånd….. gaah…klockan 15.00 är det dags tydligen…

Och sen är det dags för Carolina Klüft i 3 stegs kvalet i eftermiddag….. vid kl 15.45 tror jag

Hoppas hoppas det går bra idag…för av gårdagen är minnet inget roligt…tycker så synd om stackars kämpande Ara…. Hoppas man nu tar upp problemet med domarna på allvar…. Är det korruption och är han utdömd felaktigt så tycker jag han gjorde sååå rätt…någon måste visa sitt missnöje.


Bild från Aftonbladet.se

och ja just det… det är min sista jobbdag innan semestern också.. idag är jag dessutom ensam på roteln och kommer ha fullt upp…men hur ska jag hinna med och jobba 😉 hi hi… Har hittat sportradion nu iaf, den kommer stå på i bakgrunden hela dagen.

…TRÖTT…

..tyvärr på det mesta just nu…har en svacka i veckan. Kanske berodde det på att jag kom hem från jobbet igår med huvudvärk pga att jag inte hade några glasögon under hela dagen. Kanske beror det på att det är lite struliga saker i fotbollslaget just nu (inte direkt där jag berörs men som påverkar)…plus att jag inte lyckas som jag vill med mitt eget presterande på planen…tyvärr. Kanske beror det på andra saker som strular till det…suck! Fast mest har det nog med att göra att jag är fruktansvärt morgontrött och hatar att gå upp på mornarna….blääää

Det som dock gör det bättre är att jag vet att semestern är nära….. Tyvärr blir det ingen tripp till landstället…vilket väl förstör lite men men jag ska ha det skönt på hemmaplan istället…..

Mina planer för semestern är:
-läsa, slappa, vila
-köpa tyger
-sy klänning till Bröllopet som jag ska gå på i slutet av aug
-städa ur garderoberna hemma
-luncha med några vänner som jag inte träffat på länge
-träna MYCKET (både löpning och på gymmet)
-åka till IKEA
-Titta på OS såklart!!
-om Robert får någon dag ledig så kanske vi kan åka på någon dagsutflykt eller längre tripp!

Sen ska jag äta Glass….för jag ääälskar glass och just nu är favoriten Ben & Jerrys One Cheesecake Brownie.

Nästa sida »